中老年營養(yǎng)食譜手冊

定　價：￥25.30

作　者：	于若水主編
出版社：	上海辭書出版社
叢編項：	營養(yǎng)食譜叢書
標(biāo)　簽：	老年人

ISBN：	9787532604258	出版時間：	1998-05-01	包裝：	平裝
開本：	19cm	頁數(shù)：	776	字?jǐn)?shù)：

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圖書目錄

     目錄
   前言
   凡例
   總則
   45～59歲
    東北地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    京津地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    西北地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    江浙地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    兩湖地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    廣東地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    四川地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
   60～69歲
    東北地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    京津地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    西北地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    江浙地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    兩湖地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    廣東地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    四川地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
   70歲以上
    東北地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    京津地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    西北地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    江浙地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    兩湖地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    廣東地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
    四川地區(qū)
    春季
    夏季
    秋季
    冬季
   附錄
    一、中國居民膳食指南
    二、食物蛋白質(zhì)含量代換表
    三、營養(yǎng)素功用及其主要食物來源
    四中國中老年人的身高、體重調(diào)查值