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01日本名廚高湯研究全書
02好食光 輕斷食果蔬汁
03食物小傳：香料
04魯菜
05零基礎(chǔ)學做咖啡、奶茶和西…
06中國茶書
07甘苦同食：中國客家鄉(xiāng)村的…
08兒童長高食譜
09白酒風云錄 中國白酒企業(yè)…
10品味 中國飲食
趙建民，金洪霞
本書為《中國文化四季》系列叢書之一種，主要對中國傳統(tǒng)飲食文化的起源與發(fā)展…
可購
（日）枝元奈穗美
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（上冊）》是針對當下非常流行的法國鑄鐵…
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊）》是針對當下非常流行的法國鑄鐵…
陳國義
本書是對國內(nèi)第1家私人普洱茶珍藏館中三百把紫砂壺的介紹和品鑒。全書分為三…
（法）托馬斯-菲樂
巴黎知名主廚為烘焙初學者奉獻的力作。本書包括：主廚私藏面團與內(nèi)餡關(guān)鍵技巧…
楊振東
暫缺簡介...
暫缺作者
（英）瑞秋·邱 著
本書囊括了你希望在一本法式烹飪書中看到的所有名菜。瑞秋教你如何輕松在家以…
蕭茅 文，嗷嗚 繪
時節(jié)的滋味是什么？每一日的風光雨露都凝結(jié)在草木野菜中。當季節(jié)在餐桌流轉(zhuǎn)，…
（唐）陸羽，（清）陸延燦
《中國紅茶經(jīng)典（第3版）》詳細介紹了上述紅茶，并分別闡述其歷史、文化、產(chǎn)…
馬琳
現(xiàn)在很多烘焙愛好者都特別注重美食的拍攝，因為漂亮的圖片往往更令人垂涎欲滴…
（美）大衛(wèi)·張，應(yīng)德剛，彼得·米…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。《?！?/p>
許嘉璐
一編：古代茶書（189種） 收錄自西漢王褒《僮約》至清陸溁《調(diào)查國內(nèi)茶務(wù)報…
羅朝光
《云南名優(yōu)茶與數(shù)字化加工》共介紹各類名優(yōu)茶43個，配圖100幅。全書文字精當…
蔣星煜
本書共30篇茶文章，讓讀者在幽幽茶香中進一步了解一些古代的文人隱士：陸羽、…
曹亞瑟
這是一本閑雅有趣的飲饌小札。作者查閱過大量的筆記史料，輯錄了上百條與飲食…
楊國軍
本書是作者為眾多愛美女性精心撰寫的氣血調(diào)養(yǎng)指南圖書。愛吃的女人是可愛的，…
車晉滇
本書介紹了動物性食材及調(diào)料調(diào)味品200種，配有288幅彩色圖片，對食材的營養(yǎng)成…
段曉猛
《零系列：從零開始學烘焙（四色銅版）》簡單的烹調(diào)技法，科學的營養(yǎng)搭配，每…
甘智榮
誰能抗拒甜品的美味？當溫潤沁人的糖水活化了快樂，細細綿密的撫平了傷口，這…
本書共有四個章節(jié)，首先介紹了關(guān)于烘焙的基本知識，主要包括有基礎(chǔ)原料、基礎(chǔ)…
王森
本書是“世界名廚學院”系列圖書之一，邀請國外著名西餐大師到中國取材拍攝，…
張星海
《茶藝傳承與創(chuàng)新》以工學結(jié)合、傳承國飲為基礎(chǔ)，以懂茶藝的茶制品創(chuàng)新與營銷…
王東坡
范志紅
日本主婦之友社
利用周末休息的時間，多制作一些可以長期保存的甜點和小零食，隨取隨吃，曲奇…
上海市質(zhì)量監(jiān)督檢驗技術(shù)研究院
本書系統(tǒng)地介紹了焙烤食品檢驗理化基本知識、焙烤食品微生物檢驗基本知識、焙…
馬良坤，胡惠英
《協(xié)和懷孕百科》書是北京協(xié)和醫(yī)院馬良坤副教授和主任醫(yī)師胡惠英醫(yī)生的心血之…
周發(fā)茂
本教材緊緊圍繞90后大學生的心理特點和需求，設(shè)計了心理故事，心理點滴知識和…
本書用簡單直接的問答形式，介紹古人撫琴品茗的歷史文化、與古琴相關(guān)的知識和…
梁鳳玲
有幸通過三能器具的合作伙伴認識《玩美蛋糕裱花魔法入門》作者Candy——個來…
Julie&Julia
本書以“學1道會5道”的形式介紹了近200道甜品的制作方法，包括蛋糕、餅干、…
王弘福
中國是茶的故鄉(xiāng)，歷史悠久，種類繁多。本書涵蓋了中國茶的所有門類。在結(jié)構(gòu)上…
黃裕杰
雞蛋是制作糕點的核心原料，蛋白不同的打發(fā)方法又決定了做出蛋糕的口感、形態(tài)…
王維毅
鳳凰茶，集甘醇香韻于一身；工夫茶，融情美理趣為一體。兩者天合，構(gòu)成了物化…
新家庭書架編委會
《飲食本草（升級版）/新家庭書架》結(jié)合傳統(tǒng)中醫(yī)藥和現(xiàn)代營養(yǎng)學理論，為讀者…
路臻
本書從中醫(yī)藥的角度為讀者揭開日常食物的養(yǎng)生密碼、選購技巧、養(yǎng)生功效及搭配…
