01新式茶飲112款
02絲綢之路上的葡萄酒
03好吃：百年糕點(diǎn)世家的秘傳…
04川菜
05漢堡之書
06滋補(bǔ)養(yǎng)生湯粥在家輕松做
07肉食之書
08科學(xué)品飲普洱茶
09素·味
10精釀好喝又有趣：中國精釀…
王森 著
本書為甜點(diǎn)全書。介紹了100余款甜點(diǎn)及其詳細(xì)的制作方法。該書分為普通精致小…
可購
胡濤 著
《 茶經(jīng)：一本書讀懂茶文化》本書是一本茶道茶藝的百科全書。讓你與茶藝師面…
汪曾祺 著
汪曾祺是美食家，且能燒一手好菜，當(dāng)年的文人去汪家作客，是希望汪老頭能親手…
吳茂釗 著
跟隨一位黔菜大廚的腳步，深入貴州腹地，探尋貴州特色的民間菜肴和小吃，用一…
黃君 著
本書以中國創(chuàng)意菜為主要呈現(xiàn)形式，主要內(nèi)容包括開胃頭盤、招牌主菜、滋補(bǔ)湯類…
黃家雄，羅心平 著
《咖啡研究六十年（1952-2016年）》遵循自然規(guī)律、社會規(guī)律和市場規(guī)律，從圍…
[法] 瑪雅·巴拉卡特-努克 著
本書介紹了83款富有創(chuàng)意的酒飲配方，包括雞尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖…
[法] 克里斯托·亞當(dāng) 著，蘇舒 譯
閃電泡芙，集香甜的口感和時尚的外觀于一身。想要制作精致的閃電泡芙，需要考…
（日）巽好幸
出汁、冬、牡丹蝦、烤星鰻、早壽司、熟壽司、金槍魚生魚片、蕎麥面、河豚……
渡邊有子 著，羅嘉 譯
2015年春天，日本人氣料理家、著名生活家渡邊有子開辦了自己的料理教室。教室…
火花石 著
川菜的精髓在于調(diào)味，而川菜的味道不僅是麻辣那么簡單。川菜烹飪專家火花石在…
[英] 艾倫·斯諾 著，李惟祎 譯
艾倫·斯諾以迷人的手繪插圖呈現(xiàn)各種烹飪設(shè)備、工具和使用方法。通過探索…
蓮小兔 著
為什么一個人的生活總是被外賣或隨便吃填滿？因?yàn)橐粋€人做飯?zhí)y了！不知道吃…
[法] Vincent Amiel，[文森特·阿米艾…
快餐、野餐、開胃前餐、早午餐、午后小食……不論何時，磅蛋糕都是完美之選?！?/p>
ran 著
太犯規(guī)了！做個面包都這么可愛可以嗎？ 沒有所謂的”做對”、”做錯”，正是…
李寧，陳偉
暫缺簡介...
（奧地利）英格麗·哈斯林格 著
馬鈴薯——以激烈方式改變世界歷史的貧民食材！ 一直以來，人類歷史就是一部…
曹偉，許鼓
河鮮、海鮮統(tǒng)稱水產(chǎn)。自古以來，人類就通過捕食水產(chǎn)品來補(bǔ)充食物，如今，它們…
市瀨悅子 著
本書介紹了60道傳統(tǒng)的日式料理，從主菜到配菜，再到稍有難度的特色菜，每一道…
（清）顧仲
《養(yǎng)小錄》是顧仲取楊子建輯《食憲》，采錄有關(guān)飲食方面的內(nèi)容，結(jié)合自身的體…
（美）安娜.布隆納斯 著
（日）枝元奈穗美
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（上冊）》是針對當(dāng)下非常流行的法國鑄鐵…
《愛上鑄鐵鍋：鑄鐵鍋的不敗料理秘籍（下冊）》是針對當(dāng)下非常流行的法國鑄鐵…
陳國義
本書是對國內(nèi)第1家私人普洱茶珍藏館中三百把紫砂壺的介紹和品鑒。全書分為三…
潘英俊 著
中國，歷史悠久，文化燦爛，其精巧、先進(jìn)的烹飪技藝，毋庸置疑是中華民族文化…
重信初江 著
《今日壽司》介紹了70余款在日本百吃不厭的基本款壽司、地域性極強(qiáng)的農(nóng)家壽司…
秋畫圖文工作室
廣東的湯全國有名，本書集合了1200款經(jīng)典地道的廣東靚湯，每一道都有材料的介…
馬琳
現(xiàn)在很多烘焙愛好者都特別注重美食的拍攝，因?yàn)槠恋膱D片往往更令人垂涎欲滴…
（美）大衛(wèi)·張，應(yīng)德剛，彼得·米…
《福桃》（Lucky Peach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。《?！?/p>
車晉滇
本書介紹了動物性食材及調(diào)料調(diào)味品200種，配有288幅彩色圖片，對食材的營養(yǎng)成…
[法] 蒂博·維拉諾瓦 著，鄒一鳴 譯，…
凱蘭崔爾給護(hù)戒使者的蘭巴斯面包到底是什么味道的？哈莉˙奎茵給小丑做的蛋糕…
曹鞏華，阮峻 著
《京匠：百家譜（套裝共2冊）》是一部介紹酒文化的圖書，通過酒與百家姓氏中…
検見崎聰美 著
全彩色圖書，書中包括土豆燉肉正宗的家庭料理，還有壽司、天婦羅等日本特色料…
[法] Vincent Amiel[文森特·阿米艾勒…
用鑄鐵鍋?zhàn)霾撕锰幎喽啵核透邷兀稍诿簹庠?、電磁爐、烤箱間任意轉(zhuǎn)換。它導(dǎo)…
陳志田 編
本書精選1000余道中國經(jīng)典美味，為廣大美食愛好者提供周到細(xì)致的下廚房一站式…
小山進(jìn) 著，吳秀秀 譯
來自日本，享譽(yù)全球，“法國Z佳巧克力師傅150人”稱號獲得者，小山進(jìn)的甜點(diǎn)配…
手繹生活創(chuàng)作空間團(tuán)隊(duì) 著
本書主要介紹了來自專業(yè)教室的365道烘焙配方，內(nèi)容包括蛋糕類、派塔類、面包…
人力資源和社會保障部教材辦公室 編
1.主要內(nèi)容：通過大量實(shí)例，講解傳統(tǒng)經(jīng)典豫菜和現(xiàn)代流行豫菜的制作工藝和各種…
邱弘裕 著
經(jīng)典歐包、吐司、甜面包等，天然食材，營造淳樸健康風(fēng)
吉田企世子 著，張娜娜 譯
本書將多種蔬菜和常見水果按照四季分類，介紹了不同季節(jié)的應(yīng)季蔬果所含有的主…
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