注冊(cè) | 登錄讀書(shū)好,好讀書(shū),讀好書(shū)!
讀書(shū)網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食飲食文化言以助味:費(fèi)孝通雜文選集

言以助味:費(fèi)孝通雜文選集

言以助味:費(fèi)孝通雜文選集

定 價(jià):¥14.00

作 者: 費(fèi)孝通著
出版社: 蘇州大學(xué)出版社
叢編項(xiàng):
標(biāo) 簽: 雜文

ISBN: 9787810904841 出版時(shí)間: 2005-01-01 包裝: 平裝
開(kāi)本: 23cm 頁(yè)數(shù): 104 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  費(fèi)孝通先生是我國(guó)的著名社會(huì)學(xué)家、人類學(xué)家,一生致力于社會(huì)學(xué)理論與方法、城鄉(xiāng)社會(huì)學(xué)、民族社會(huì)學(xué)等的研究,本書(shū)將其在各地訪問(wèn)期間所品嘗美食的經(jīng)歷與你一同分享:龍勝獼猴桃、鹽城藕粉丸子、家鄉(xiāng)的鳳尾菇、秦淮風(fēng)味小吃……讓你了解這位學(xué)術(shù)大家生活中的一面。

作者簡(jiǎn)介

  費(fèi)孝通,1910年11月2日生于江蘇吳江縣城。1920年入振華女校(今蘇州第十中學(xué))。1928年夏天畢業(yè)于蘇州東吳大學(xué)第一附屬高中,秋天入東吳大學(xué)醫(yī)預(yù)科。1930年入燕京大學(xué)社會(huì)學(xué)系,獲學(xué)士學(xué)位。1933年考入清華大學(xué)社會(huì)學(xué)及人類學(xué)系,獲碩士學(xué)位。1936年秋入英國(guó)倫敦經(jīng)濟(jì)學(xué)院攻讀人類學(xué),獲哲學(xué)博士學(xué)位。1938年秋回國(guó),任教于云南大學(xué)社會(huì)學(xué)系。1940-1945年任云南大學(xué)社會(huì)學(xué)系教授,并主持云南大學(xué)社會(huì)學(xué)系研究室工作。1945-1952年任清華大學(xué)副教務(wù)長(zhǎng)、社會(huì)學(xué)教授。1952-1957年任中央民族學(xué)院副院長(zhǎng)、人類學(xué)教授。1980-1985年任中國(guó)社會(huì)科學(xué)院社會(huì)學(xué)研究所所長(zhǎng)。1985年起任北京大學(xué)社會(huì)學(xué)人類學(xué)研究所所長(zhǎng)、社會(huì)學(xué)人類學(xué)教授。作為社會(huì)活動(dòng)家,曾擔(dān)任民盟中央主席、全國(guó)政協(xié)副主席、全國(guó)人大常委會(huì)副委員長(zhǎng)等職務(wù)。1980年接受國(guó)際應(yīng)用人類學(xué)會(huì)頒發(fā)的馬林諾斯基名譽(yù)獎(jiǎng);1981年獲英國(guó)皇家人類學(xué)會(huì)頒發(fā)的赫胥黎獎(jiǎng)?wù)拢?988年在聯(lián)合國(guó)接受1988年“大英百科全書(shū)”獎(jiǎng);1993年獲日本亞洲文化獎(jiǎng);1994年接受菲律賓馬克賽賽社區(qū)領(lǐng)袖獎(jiǎng)。

圖書(shū)目錄

鄉(xiāng)情脈脈話酒肴——漫話徐海佳肴名酒
聞香已醉未品先酣——洋河寫(xiě)酒
龍勝獼猴桃
再談獼猴桃
家鄉(xiāng)的鳳尾菇
鹽城藕粉丸子
撒拉餐單
訪日記吃
秦淮風(fēng)味小吃
肺腑之味——蘇州木瀆紀(jì)肺湯品嘗記
榕城佛跳墻
無(wú)棣金絲棗
府書(shū)記的十大營(yíng)養(yǎng)蔬菜
話說(shuō)鄉(xiāng)味
后記
再版后記

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書(shū)網(wǎng) www.dappsexplained.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)