新編家常菜譜（第2版）

　　隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的蓬勃發(fā)展、物質(zhì)生活水平的提高，城鄉(xiāng)居民的菜籃子越來(lái)越豐富，使尋常百姓家庭膳食質(zhì)量起了深刻的變化。逢喜慶佳節(jié)，讀者可根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)，按本節(jié)菜譜目錄，只要略加挑選、搭配、安排，就可較為順利地烹制一桌豐盛的家庭宴席。我們深信，本書(shū)能為初學(xué)烹調(diào)者帶來(lái)方便和成功；為烹制家庭菜肴的主勺人帶來(lái)更多的啟發(fā)和提高；為千千萬(wàn)萬(wàn)的家庭增添新的生活情趣。《新編家常菜譜》的編寫(xiě)，就是旨在面向生活水平日益提高的千家萬(wàn)戶。全書(shū)共精選近300道菜譜，在文字上力求通俗易懂、易學(xué)，？諛諶萆狹η蠓岣?、緡撳，兼顾南、眰漤d氐牟煌諼叮⒕】贍芴話慵彝サ木米純齪蛻釧?。每道菜棋F夾疵魎柙?、调料的数量簷E譜鞣椒āＴ凇疤厴胨得鰲敝?，矄诀c⒚鞲貌穗鵲牡胤椒縹叮垢嫠叨琳咴謔導(dǎo)什僮髦杏φ莆盞墓丶侍夂圖家鍘？

暫缺《新編家常菜譜（第2版）》作者簡(jiǎn)介