定 價(jià):¥75.00
01餐飲食品安全與操作
02地中海的烹飪風(fēng)格
03菜單設(shè)計(jì)(烹飪類專業(yè) 第…
04烹調(diào)技術(shù):中式冷菜與冷拼…
05中式面點(diǎn)制作(烹飪類專業(yè)…
06砧板工作(第2版)
07中式點(diǎn)心
08西式面點(diǎn)工藝
09學(xué)生營(yíng)養(yǎng)與膳食管理
10中式面點(diǎn)工藝學(xué)