腫瘤病保健藥膳

第一章 腫瘤病藥膳調(diào)治綱要
一、腫瘤病的含義
二、腫瘤的分類
三、惡性腫瘤的分期
四、惡性腫瘤發(fā)生的原因
五、惡性腫瘤的診斷
六、惡性腫瘤的治療
七、常見(jiàn)腫瘤病的養(yǎng)生、飲食原則
第二章 藥膳主食
黑米飯
八寶飯
平菇什錦飯
香菇粳米飯
玉蜀黍飯
蘆筍抗癌面
香菇面
保健饅頭
箬竹葉包綠豆粽
山藥茯苓包子
南瓜白菜蔥油蝦皮餅
蒜苗肉包子
腦髓韭菜包子
黃鱔燜飯
薏米荷葉飯
豆芽涼面
八仙飯
第三章 藥膳菜肴
枸杞子煮牛肉
無(wú)花果煮雞蛋
海帶海藻煮黃豆
香附煮猴頭蕈
米醋煮海帶
涼拌馬齒莧
西紅柿炒雞蛋
大蒜茄子煲
胡蘿卜煮羊肉
北芪燉烏骨雞
鏡頭蟲(chóng)夏草燉雄鴨
胎盤燉
蘑菇
黃酒燉鱉血
蘆筍燉豬肘
猴頭菇燉章魚(yú)
香菇炒鯊魚(yú)片
蘆筍炒香菇肉片
蓮子百合煨瘦肉
香菇木耳煨海參
涼攔蘆筍
蒜泥冷拌胡蘿卜
……
第四章 藥湯（羹）
第五章 藥粥
第六章 藥酒
第七章 藥茶（飲）
第八章 藥膳糕點(diǎn)