美味便當(dāng)DIY：25種環(huán)島便當(dāng)+26道開胃配菜

　　芳香植物人稱香草，不但具有香氣，還有益于身健康，在歐美早已是日常生活的一部分，通過有心有士的大力推廣，近幾年來香草在臺灣也逐漸蔚為風(fēng)尚，在本書中，我們將以最貼近生活的角度，為你卸下香草神秘的異國情調(diào)，希望香草能變成你家的成員之一，不再只是歐美人士的專利。陳彼得先生原本從事行銷企劃的工作，葛莉絲小姐則任職于服裝設(shè)計(jì)的領(lǐng)域，這對熱愛施行的夫妻因?yàn)橹杂诹_旺斯及北海道的香草專家-尤次雄老師學(xué)習(xí)完整的香草知識，基于對香草的熱愛，他們與多位香草的愛好者合作創(chuàng)辦了“臺灣香草家族事業(yè)合作聯(lián)盟”，以“健康、自然、生活化”為目標(biāo)，有計(jì)劃的將香草推廣到一般人的日常生活中，因?yàn)樯钌盍私庀悴莸暮锰?，在秉持著“好東西要和好朋友分享”的信念下，他們在2001年9月開設(shè)了香草藝術(shù)餐廳-“葛莉絲花園”，希望以美味的香草料理為號召，和大家分離關(guān)于香草的點(diǎn)點(diǎn)滴滴……葛莉絲花園不僅是用餐的地方更是香草愛好者義流香草資訊的地方，此外，店里也會不定期舉辦小型藝術(shù)展覽及香草教學(xué)講座，希望到這兒來的客人都能放松心情，在輕音樂以及多種芳香植物的陪伴下，盡情享受各式田園味十足的香草料理。

　　連愛卿老師任教于喬治中學(xué)、楊桃烹飪學(xué)校，著有《臺灣地方小吃》、《星座派對日本料理》、《百變?nèi)髦巍?、《干面醬》等，也擔(dān)任過多部知名食品廣告幕后烹調(diào)制作。由于社會形態(tài)的改變、生活步調(diào)加快，現(xiàn)代人變得越來越忙碌，因此外食人口逐漸增加，人們對于便當(dāng)?shù)囊笠苍絹碓礁撸呀?jīng)不再僅僅局艱于填飽肝子就行了，為了讓上班一族能吃到美味河口的便當(dāng)，連老師在這里傳授給我們許多獨(dú)家秘方，讓我們在家家進(jìn)而就能做出色香味具全的便當(dāng)，使我們在吃賦了公司的快餐后也能換換口味，吃上個(gè)營養(yǎng)而誘人的便當(dāng)。