美食良方（膳食調(diào)理失眠）

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	彭銘泉主編
出版社：	安徽科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	食物療法失眠

購買這本書可以去

當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥9.40)

ISBN：	9787533729189	出版時(shí)間：	2004-01-01	包裝：	平裝
開本：	21cm	頁數(shù)：	56	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　美食良方。為了減輕失眠人群的痛苦，筆者特地撰寫了《膳食調(diào)理失眠》一書。本書所寫的藥膳食療方案，既有對祖國醫(yī)學(xué)的繼承，又有創(chuàng)新；菜肴根據(jù)性味、功能、特點(diǎn)科學(xué)配伍，按配方、制作、營養(yǎng)成分與功效、宜忌撰寫，圖文并茂，內(nèi)容詳實(shí)。本書所用藥物在中藥店都要以購到，所用食物在當(dāng)?shù)丶Q(mào)市場易于取得，制作方法一看就懂，知識(shí)性與實(shí)用性并重。本書適合一般家庭成員、醫(yī)務(wù)人員、食品工廠工作人員、廚師和藥膳食療愛好者閱讀。

作者簡介

　　彭銘泉教授生于1933年，四川省重慶市人，北京化工學(xué)院畢業(yè)。

圖書目錄

1 柏子仁姜末拌菠菜
2 柏子仁黃花燒大蒜
3 棗仁核桃燒豌豆
4 阿膠燒豆腐
5 珍珠內(nèi)金炒韭花
6 核桃柏子炒荷蘭豆
7 靈芝炒三絲
8 珍珠紅棗煮鴿蛋
9 茯苓銀耳鵪鶉蛋
10 柏子仁炒雞蛋
11 柏子仁核桃炒豆芽
12 柏子仁炸雞脯肉
13 山藥柏子炸雞翅
14 棗仁芝麻炸子雞
15 人參油燙鴨
……