天天廚房（三）

定　價(jià)：￥10.00

作　者：	上海電視臺(tái)生活時(shí)尚頻道《天天廚房》節(jié)目組編寫(xiě)
出版社：	上?？茖W(xué)技術(shù)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：	烹飪食譜
標(biāo)　簽：	菜譜

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ISBN：	9787543922907	出版時(shí)間：	2004-04-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	18cm	頁(yè)數(shù)：	210	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)的重點(diǎn)在于讀者們共同探討如何在家里做出味道可口、成本適中、營(yíng)養(yǎng)豐富、拾配合理、變化多謀、快捷方便的家常菜，兩菜一湯相配合。本書(shū)不介紹所用原料該如何挑選，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、藥用價(jià)值、美容價(jià)值，價(jià)格的合理性和在當(dāng)時(shí)的氣候食用有什么好處，以及老年人、兒童、孕婦等應(yīng)該吃些什么等等，同時(shí)控制成本和用時(shí)。這本《天天廚房》系列菜譜第三集沿在前兩集體例，仍以兩菜一湯，有勞有素，30元成本，30分鐘制作時(shí)間為單元，提供約70組家庭便餐菜譜。本書(shū)以家常菜兼收并蓄的特點(diǎn)為依托，與大家共同探討如何制作適合家庭的中西菜占，傳達(dá)口味、成本、營(yíng)養(yǎng)、搭配等各方面的信息；同時(shí)，本書(shū)還涉及到眾多與飲食相關(guān)的生活信息，諸如原料的挑選的清洗，烹飪器的具清潔和保養(yǎng)，中西美食的淵源和典等等?！疤焯鞆N房、添添美味”，天天廚房愿意成為您生活的好幫手。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《天天廚房（三）》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

醋溜卷心菜
橙汁橙皮小牛排
香菜粉皮湯
翡翠茭白
川蒜燒鲇魚(yú)
砂鍋針錦
炒雙泥
青木瓜燒排骨
黃魚(yú)海參羹
涼攔三片
蝦仁蜜桃油條
百合雞片湯
醋溜白菜
鳳爪燉香菇
雪花鯉魚(yú)湯
苦盡甘來(lái)
八寶豆腐
菊花雪梨羹
炒青豆泥
怪味雞塊
魚(yú)丸清湯
豆豉炒苦瓜
桂花蹄筋
荷包水魚(yú)
香脆菜絲
法式魚(yú)卷
花生奶露
蠔油蘑菇
原籠牛肉
生菜蟹內(nèi)炒飯
炒二冬
紹子烘蛋
砂鍋牛尾
干燒白菜
五味白肉
竹蓀絲瓜湯
冬筍糯米包
辣子鍋巴魚(yú)廠
紅豆冬瓜糖水
奶油萵筍
麻醬雞絲
三夾冬瓜湯………………