美味營(yíng)養(yǎng)熘炒菜：圖集

定　價(jià)：￥23.00

作　者：	王村[等]編著
出版社：	山西科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	營(yíng)養(yǎng)健身美食系列
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787537722872	出版時(shí)間：	2004-02-01	包裝：	銅版紙
開本：	22cm	頁數(shù)：	89	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了幾十款熘炒菜的制作方法及各款菜原料的營(yíng)養(yǎng)保健作用。

作者簡(jiǎn)介

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圖書目錄

木耳炒肉
肉片燒海蘑菇
肉片燒蒜臺(tái)
醬燜三鮮
香菇菜膽
清炒四角豆
雞茸茼蒿
三鮮日本豆腐
麻辣內(nèi)脂豆腐
蝦籽瓜條
火腿燒蘆筍
香辣羊肉
紅燒牛肉煲
燒五花肉南瓜
宮保雞丁
肉末燒茄子
板栗燒雞塊
牛肉末燒豆腐
干菜加扣肉
魚香肉絲
鹵豬腰
醉排骨
鹵汁豆腐
鹵大腸
醬排骨
果汁肉干
辣燒肥腸
酸辣腰卷
蒜茸茼蒿
家常鹽煎肉
發(fā)財(cái)豬手
豆豉排骨
芝麻甜香肉丸
熘肚片
草莓里脊
叫花雞
茄汁香蔥燒肉
雞片南瓜
火腿五絲
冬瓜燉羊肉
沙茶燒牛肉
黃花菜燒肉
醬雞肘