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內(nèi)容簡介

　　本書共18集，收集了中醫(yī)典籍中和民間流傳的食療方近600首，并依辨證施冶的原則，分類歸納于40余種證候之中。每方均分述配方和服法，功效、適應(yīng)證、注意事項(xiàng)等內(nèi)容。資料豐富，方法實(shí)用，取材簡便，亦食亦藥、療、養(yǎng)、兼?zhèn)?、索引部分還按西醫(yī)病名分類對(duì)食療方的選用作了歸納，特別適于廣百姓居家日常飲食、調(diào)理所用。該書也可供中醫(yī)師、營養(yǎng)師閱誠參考。<

作者簡介

　　葉任高，1932年9月出生，自幼學(xué)習(xí)中醫(yī)。1954年比畢業(yè)于中山醫(yī)學(xué)院，并留校任主冶醫(yī)師。隨后客觀存在教于“西學(xué)中”班，曾從師黃省三、許云庵等名老中醫(yī)，至今在中山醫(yī)科科大學(xué)從事中西醫(yī)結(jié)合臨床工作已40余年。曾留學(xué)美國加州大學(xué)醫(yī)學(xué)中心2年?，F(xiàn)任中山醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院教授，博士研究生導(dǎo)師，衛(wèi)生部重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室主任；中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)腎病專業(yè)主任委員；中華腎臟病學(xué)會(huì)2-4屆常委；中南六省腎臟病協(xié)會(huì)主任委員。曾任美國中醫(yī)學(xué)院中醫(yī)內(nèi)科教授，廣東省中醫(yī)醫(yī)療事故鑒定委員；國家中醫(yī)藥管理局科研基金評(píng)選委員；廣東省原高級(jí)職稱評(píng)委；中山醫(yī)科大學(xué)附屬第一醫(yī)院腎金評(píng)選委員。

圖書目錄

第一章解表食療劑
第一節(jié) 發(fā)散風(fēng)寒療劑
第二節(jié) 發(fā)散風(fēng)熱食療劑
第二章清熱食療劑
第一節(jié) 用于溫?zé)岵〉木珶崾朝焺?br /> 第二節(jié) 用于臟腑熱正的清熱食療劑
第三節(jié) 用于熱毒病癥的清熱食療劑
第四節(jié) 主要用于暑熱病癥的清熱食療劑
第五節(jié) 主要用于汪退虛熱
第三章淀下食療劑
第一節(jié) 潤下食療劑
第二節(jié) 攻下食療劑
第三節(jié) 峻下食療劑
第四章溫里食療劑
第一節(jié) 溫中被動(dòng)寒食療劑
第二節(jié) 溫經(jīng)散寒食療劑
第三節(jié) 回陽救逆食療劑
第五章祛風(fēng)溫食療劑
第六章利水除濕食療劑
第一節(jié) 利水滲溫食療劑
第二節(jié) 利水通食療劑
第三節(jié) 利溫退黃食療劑
第七章化談止咳食療劑
第一節(jié) 化痰食療劑
……
第八章消食療劑
第九章理氣食療劑
第十章活血化方瘀食療劑
第十一章止血食療劑
第十二章安神食療劑
第十三章平肝潛陽食療劑
第十四章補(bǔ)益食療劑
第十五章固澀食療劑
第十六章兒童食療劑
第十七章美容藥膳
第十八章保健益壽食療劑
附錄
附錄一葉任高教授有關(guān)“食療”的科普文章選萃
附錄二可用于保健食品物品和禁用物品
索引