食無禁忌：找到你得以享用一生的健康區(qū)

　　如何在快樂地享受各種脂油面食和快餐的同時，實現永久性減肥，并使身體各種機能達到最佳狀態(tài)呢？多年來，專家們一直在告誡人們應當吃什么、不應當吃什么。他們說，脂肪是我們的敵人，還有鹽、糖，然后是膽固醇，等等，等等。人們謹遵“告誡”，卻在不斷失去—不是過多的脂肪，而是健康的體形。人類變得越來越胖，為什么呢？主要原因在于我們的膳食習慣。基于一項獲得諾貝爾獎的研究，醫(yī)學界權威、麻省理工學院前研究員巴里·西爾斯博士在這本革命性的書中，成功闡述了如何達到在生理和心理上獲得最佳狀態(tài)，以及永久性減肥—健康區(qū)—的最高成就。西爾斯博士的方法并不復雜神秘，也不像通常的膳食指南那樣嚴格和苛刻。你只需從下一頓飯開始，掌握好膳食中蛋白質和碳水化合物的比率，就可以立刻踏上通往永久性減肥、最佳健康和身心俱佳境界的旅程。打開本書，打開你的櫥柜，拿起這張通往健康區(qū)的通行證吧！

　　巴里·西爾斯博士，生物科技方面的先驅，為癌癥和心臟病患者研制開發(fā)了幾種釋藥系統(tǒng)。他曾是麻省理工學院的研究人員，擁有在癌癥治療和引起激素反應的膳食控制方面的12項專利。比爾·勞倫，在美國權威健康雜志《健康》和《長壽》上發(fā)表過大量有關醫(yī)學科學的文章，并出版過幾本專著。