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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)根據(jù)我國(guó)南方蔬菜生產(chǎn)的特點(diǎn)及存在問(wèn)題，綜合了當(dāng)前蔬菜生產(chǎn)的成功經(jīng)驗(yàn)，全面地介紹了豆角、菜豆、荷蘭豆的高效優(yōu)質(zhì)栽培管理技術(shù)。內(nèi)容包括豆角、菜豆、荷蘭豆的新品種、生物學(xué)特性、適時(shí)高效優(yōu)質(zhì)栽培、反季節(jié)生產(chǎn)、病蟲(chóng)害綜合防治、貯藏保鮮及加工等。該書(shū)編寫(xiě)材料新穎，內(nèi)容通俗易懂，實(shí)用性、可操作性強(qiáng)，適合廣大菜農(nóng)及農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣工作者閱讀參考。

作者簡(jiǎn)介

　　夏秀嫻，1986年畢業(yè)于中山大學(xué)，農(nóng)藝師。主要從事豆類、茄果類、葉菜類蔬菜的新品種選育工作。先后主持或參與了省、市科研課題10多項(xiàng)。選育了二蘆白豆角、特青遲心4號(hào)、29號(hào)菜豆、英引苦瓜、紫榮長(zhǎng)茄2號(hào)、紫榮長(zhǎng)茄3號(hào)、穗青1號(hào)青豆角等10多個(gè)蔬菜新品種。曾參與《廣州蔬菜品種志》的編寫(xiě)工作，發(fā)表學(xué)術(shù)論文多篇。獲廣州市科技進(jìn)步獎(jiǎng)1項(xiàng)、廣州市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣獎(jiǎng)1項(xiàng)，優(yōu)秀論文獎(jiǎng)多項(xiàng)。

圖書(shū)目錄

豆角
　一、概述
　?。ㄒ唬┓植己驮耘喔艣r
　　（二）營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及用途
　?。ㄈ┐嬖趩?wèn)題和發(fā)展對(duì)策
　二、主要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種
　　（一）分類
　?。ǘ┲饕贩N
　三、生物學(xué)特性
　　（一）植物學(xué)性狀
　?。ǘ┥L(zhǎng)發(fā)育特點(diǎn)
　?。ㄈ?duì)環(huán)境條件的要求
　四、適時(shí)高效栽培　
　?。ㄒ唬┎シN育苗
……
　五、反季節(jié)栽培
　六、落花落莢的原因
　七、病蟲(chóng)害綜合防治
　八、采收與采種
　九、保鮮與加工
菜豆
　一、概述
　二、主要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種
　三、生物學(xué)特性
　四、適時(shí)高效栽培　
　五、反季節(jié)栽培
　六、落花落莢的原因
　七、病蟲(chóng)害綜合防治
　八、采收與采種
　九、保鮮與加工
荷蘭豆
　一、概述
　二、主要高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種
　三、生物學(xué)特性
　四、適時(shí)高效栽培　
　五、反季節(jié)栽培
　六、落花落莢的原因
　七、病蟲(chóng)害綜合防治
　八、采收與采種
　九、保鮮與加工
附錄1 常規(guī)農(nóng)藥、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑的作用、配制和使用方法
附錄2 廣州市蔬菜生產(chǎn)禁用農(nóng)藥名單