植物有機硒的化學及其醫(yī)學應用

　　本書是國內(nèi)外首本系統(tǒng)敘述有機硒的專著，全書分九章：緒論；我國富硒資源；植物的有效成分概論；硒的成鍵特性與化合物基本類型；植物中的含硒生物分子；植物有機硒的提取、分離、純化與組分分析；植物有機硒的結(jié)構分析；微量元素硒的有機化；植物有機硒在醫(yī)學中的應用。

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