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飯店經(jīng)營管理實務：籌建規(guī)劃與電腦系統(tǒng)

飯店經(jīng)營管理實務：籌建規(guī)劃與電腦系統(tǒng)

定　價：￥45.00

作　者： 楊長輝著
出版社： 湖南科學技術出版社
叢編項： 臺灣飯店餐飲管理經(jīng)典
標　簽： 飯店
ISBN： 9787535731319 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 23cm 頁數(shù)： 489頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書分為四篇：導論、可行性分析、國際旅游飯店建筑規(guī)劃、飯店電腦化作業(yè)管理以及管理契約范例。

作者簡介

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