養(yǎng)禽高產(chǎn)與禽產(chǎn)品加工技術

　　本書以問答的形式，用科學、通俗的語言分別介紹了雞、鴨、鵝及鵪鶉、火雞、鴕鳥等的生理特點，生長環(huán)境條件，科學飼養(yǎng)管理，禽的選種、繁殖、常見疾病的防治等。重點介紹了如何提高養(yǎng)禽的經(jīng)濟效益，各種禽產(chǎn)品的最新加工技術等。

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