茶藝

第一單元　品茗環(huán)境
　　第一節(jié)　經營性茶館的選址
　　第二節(jié)　經營性茶館的設計與布置
　　第三節(jié)　居家飲茶的場所設計
　　練習題
第二單元　茶器具的選配
　　第一節(jié)　茶器具專用化、細分化的由來
　　第二節(jié)　茶器具的分類
　　第三節(jié)　茶器具與茶的關系
　　第四節(jié)　茶器具組合的一般范例
　　練習題
第三單元　泡茶技藝
　　第一節(jié)　各因素在泡茶中的作用與表現
　　第二節(jié)　泡茶用水的選擇
　　第三節(jié)　各類茶品的沖泡與辨析
　　第四節(jié)　茶藝表演的形象及氣質要求
　　第五節(jié)　茶藝表演的環(huán)境及相關要求
　　第六節(jié)　調和茶的原理及實例學習
　　練習題
第四單元　茶館經營管理
　　第一節(jié)　茶館經營策略
　　第二節(jié)　茶館經營法規(guī)
　　第三節(jié)　茶館管理基礎
　　第四節(jié)　茶館消費需求
　　練習題
初級茶藝師模擬測試
初級茶藝師模擬測試答案
中級茶藝師模擬測試（一）
中級茶藝師模擬測試（二）
中級茶藝師模擬測試（一）答案
中級茶藝師模擬測試（二）答案