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冰泉老灶壯鄉(xiāng)情：尋找鄉(xiāng)土的吃食

冰泉老灶壯鄉(xiāng)情：尋找鄉(xiāng)土的吃食

定　價：￥13.80

作　者： 馮藝主編
出版社： 學苑出版社
叢編項： 鄉(xiāng)土美食系列 南方卷 廣西
標　簽： 飲食

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ISBN： 9787507714388 出版時間： 2002-01-01 包裝： 平裝
開本： 20cm 頁數(shù)： 183頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　鄉(xiāng)土美食系列·廣西卷。500余位活躍在中國當代文壇的知名作家、當紅作家，聯(lián)袂打造的這套鄉(xiāng)土美食系列叢書，為你織造了一個真實的、活靈活現(xiàn)的鄉(xiāng)土美食絢爛世界。陳忠實關于攪團是家庭粘合劑的妙論；賈平凹對色、形、味與中國畫的聯(lián)想；鐵凝的中國餃子；張抗抗的南北方粥趣；方方關于武漢人與各大城市人特點的比較……文人墨客侃鄉(xiāng)土美食，妙語連珠，談笑風生。上至皇親國戚的宮外尋覓，下至民間百姓的黃土灶臺，令人忍俊不住，讓人饞涎欲滴，讀后口齒留香，想來悠然神往。博大精深的中國文化不僅滲透于中國的每一寸土地，也滋養(yǎng)了幾千年的鄉(xiāng)土飲食文明……

作者簡介

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圖書目錄

一 掌門人導語
二 品食的樂趣
1 風情風味民族餐
2 頑固的桂林米粉
3 吃得刺激螺絲粉
4 壯食四味
5 香糯糍粑
6 天下第一味——魚生
7 “上臺揖讓”妙不可言
8 桂北二粥
9 黑衣壯人包黑粽
10 好狗不過靈川
11 侗家魚酸
……
三 食客點評
四 搜食掃描

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