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　　巴國(guó)布衣是一個(gè)以川菜產(chǎn)業(yè)化為核心的融川菜經(jīng)營(yíng)、教學(xué)科研、食品開發(fā)為一體的大型企業(yè)。本書為燒菜分冊(cè)，介紹了115種燒菜的制作方法。

暫缺《巴國(guó)布衣烹飪經(jīng)典（燒菜）》作者簡(jiǎn)介

一巴國(guó)三菌燒雞
二巴國(guó)酸蘿卜燒雞
三巴國(guó)干豇豆燒雞
四巴國(guó)泡椒燒雞
五山藥燒雞
六酸菜苕粉燒雞
七板粟燒雞
八芋兒燒雞
九竹蓀野菌燒雞
十泉水雞
十一鮮筍燒雞
十二香茹燒雞
十三土豆燒雞
十四土豆陳皮雞
十五香辣陳皮雞

ISBN：	9787536445154	出版時(shí)間：	2000-01-01	包裝：
開本：	21cm	頁數(shù)：	115頁	字?jǐn)?shù)：

巴國(guó)布衣烹飪經(jīng)典（燒菜）