超值營(yíng)養(yǎng)菜單

定　價(jià)：￥450.00

作　者：	連愛(ài)卿著
出版社：	吉林科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	快樂(lè)廚房變變變
標(biāo)　簽：	食療

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ISBN：	9787538427271	出版時(shí)間：	2003-01-01	包裝：	膠版紙
開(kāi)本：	26cm	頁(yè)數(shù)：	111頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　快樂(lè)廚房變變變。輕輕松松學(xué)料理，快快樂(lè)樂(lè)吃美食。吃得健康，做得美味，簡(jiǎn)單快速地完成全家人口味的料理，是本書(shū)送給你的薄禮。不管是雞鴨魚(yú)肉還是蔬菜豆類(lèi)，都能輕松下廚，滿(mǎn)足口腹之欲，讓眾中不再難調(diào)！

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

作者序
目錄
如何做好全家餐——給婦女朋友的一篇話
營(yíng)養(yǎng)和美味要兼顧
養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣
加強(qiáng)蔬果的保鮮
肉類(lèi)烹調(diào)的技巧
挑選魚(yú)蝦的決竅
適量的攝取油脂
一、水產(chǎn)篇
1 紅*三吃
2 烤紅*魚(yú)頭
3 香煎紅*肚
4 滑水湯
5 什錦鍋巴
6 西芹鮮貝
7 五柳花枝
8 鮮蝦玉米筍
9 奶油螃蟹粥、奶油螃蟹
10 螃蟹粉絲煲
11 香酥蟹掌
12 蔥爆蟹腿
13 彩色蝦球
14 蛋香鮮魷
15 蒜香帶魚(yú)
16 香煎明蝦
17 海鰻面線
18 宮保魚(yú)條
19 糖醋蘋(píng)魚(yú)
20 燉三參
21 清蒸丁香
22 豆香魷絲
23 快炒魷片
24 鮭魚(yú)飯、鮭魚(yú)壽司
25 鮭魚(yú)頭味噌湯
二、肉類(lèi)篇
26 苦瓜雞湯
27 淮山烏骨雞湯
28 栗子芋頭雞湯
29 串燒鳳翅
30 簡(jiǎn)易烤雞
……
三、綜合篇