有機化學

序
前言
第1章 緒論
1?1有機化學的研究對象
1?2有機化合物中的結(jié)構(gòu)理論與化學鍵
1?3有機化合物的分類
1?4酸堿理論的擴展
1?5研究有機化合物的一般步驟
1?6有機化學與農(nóng)業(yè)的關系
習題
第2章 波譜簡介
2?1紫外光譜
2?2紅外光譜
2?3核磁共振譜
2?4質(zhì)譜
第3章 開鏈烴
3?1烷烴
3?2烯烴
3?3炔烴
3?4烯烴和炔烴的光譜分析
3?5共軛二烯烴
3?6誘導效應和共軛效應
3?7萜類化合物
3?8重要開鏈化合物
習題
第4章 碳環(huán)烴
4?1脂環(huán)烴
4?2芳香烴
習題
第5章 旋光異構(gòu)
5?1對映體和手性
5?2物質(zhì)的旋光性
5?3旋光性與分子結(jié)構(gòu)的關系
5?4含手性碳原子化合物的旋光異構(gòu)
5?5不含手性碳原子化合物的旋光異構(gòu)
5?6某些化學反應中的立體化學
5?7立體異構(gòu)與藥物
5?8不對稱合成
習題
第6章 鹵代烴
6?1命名和分類
6?2鹵代烴的制備
6?3一些有用的鹵代烴
6?4鹵代烴的光譜特性
6?5鹵代烴的反應
6?6金屬有機化合物
習題
第7章 醇、酚、醚
7?1醇、酚
7?2醚
7?3醇、酚、醚的代表化合物與用途
習題
第8章 醛、酮、醌
8?1醛酮
8?2醌
8?3醛、酮、醌的重要代表化合物及其應用
習題
第9章 羧酸、羧酸衍生物和取代酸
9?1羧酸
9?2羧酸衍生物
9?3取代酸
9?4羧酸類化合物的制備及其代表化合物的應用
習題
第10章 有機合成
10?1合成路線設計
10?2合成反應舉例
習題
第11章 含氮有機化合物
11?1胺類
11?2重氮鹽和偶氮化合物
習題
第12章 含硫與含磷化合物
12?1含硫有機化合物
12?2含磷有機化合物
習題
第13章 碳水化合物
13?1概論
13?2單糖
13?3二糖
13?4多糖
習題
第14章 雜環(huán)化合物和生物堿
14?1雜環(huán)化合物
14?2生物堿
習題
第15章 氨基酸、蛋白質(zhì)和核酸
15?1α-氨基酸
15?2蛋白質(zhì)
15?3核酸
15?4酶
習題
第16章 油脂和類脂化合物
16?1油脂
16?2類脂化合物
習題
主要參考書