營養(yǎng)保健與家庭護理

定　價：￥12.50

作　者：	王郁文[等]主編
出版社：	遼寧科學技術(shù)出版社
叢編項：	家庭診療叢書
標　簽：	合理營養(yǎng)

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ISBN：	9787538127218	出版時間：	1998-03-01	包裝：	膠版紙
開本：	19cm	頁數(shù)：	279頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　自我識病、診病、治病涉及多方面醫(yī)學知識，因此，這套叢書分為6個分冊，包括：《常見病自我診斷》、《就醫(yī)檢查須知》《急重癥家庭救治》、《常見病家庭治療》、《家庭科學用藥》、《營養(yǎng)保健與疾病護理》。在編寫中，取精華，重實用，面向大眾，精細分科，概括介紹了各類疾病的發(fā)病原因、機理、疾病的檢查診斷知識及家庭治療方法，科學用藥須知，疾病的預防及保健常識，以求對家庭診療疾病具有指導性及實用性。

作者簡介

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圖書目錄

上篇營養(yǎng)與保健
長期飲食過量易發(fā)生肥胖癥
減肥要領(lǐng)是限制飲食與體育鍛煉
糾正小兒厭食與偏食的方法
警惕嬰幼兒慢性營養(yǎng)缺乏癥
身材矮小與營養(yǎng)
蛋類是嬰幼兒的營養(yǎng)佳品
奶類是嬰幼兒與老年人的營養(yǎng)佳品大豆蛋白的營養(yǎng)價值優(yōu)于肉類
植物油的營養(yǎng)價值高于動物脂肪
食用酸敗的油脂有害健康
小兒吃油脂食品多也能埋下動脈硬化的禍根
魚油登上防治心腦血管疾病的殿堂
小兒吃糖多與少均對健康有害
食物纖維也有重要的營養(yǎng)價值
蔬菜與水果也有防治疾病的作用
菌藻類食品在山珍海味中獨樹一幟
食物烹調(diào)與加工不當，易損失營養(yǎng)素
平衡飲食是保持人體健康的要素
注意飲食科學能防治高血壓
小兒佝僂病的直接病因不是缺鈣
維生素D服用過量也能中毒
缺鐵還能引起貧血以外的病癥
硒能防治多種疾病
夜哭郎不都是佝僂病
缺鈣的孩子會抽風
常生病與出牙遲的孩子易缺鈣
……
下篇家庭護理