中老年健康與飲食

     目 錄
    前言
   第一章 高齡者的健康
    本章概述
    1.壽命能夠延長到何種程度
    2.什么樣的人長壽
    3.老年人一年比一年健康
    4.人老后健康上需要注意的事項(xiàng)
   第二章 延年益壽所需的飲食生活
    本章概述
    1.注意營養(yǎng)不良
    2.精心烹調(diào)豐富飲食生活
    3.先吃副食
    4.過有規(guī)律的飲食生活
    5.經(jīng)常鍛煉身體
    6.掌握飲食生活的智慧
    7.吃得可口，吃得開心
    8.適應(yīng)生活方式的飲食生活
   第三章 老年人飲食的實(shí)際狀況 ——來自養(yǎng)老第一線的報(bào)告
    本章概述
    1.老人醫(yī)療中心的實(shí)際狀況
    2.老年人所需要的營養(yǎng)量——主食、蛋白質(zhì)、蔬菜
    3.烹調(diào)時的注意事項(xiàng)
    4.食品的制做方法
    5.關(guān)于鈣的攝取
    6.兩代人、三代人住在一起時
    7.細(xì)食做法
    8.一日三餐的自我診斷問題解答