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內容簡介

　　黃鱔是我國分布比較廣的常見魚類，天然資源量較大。近年來，隨著人民生活水平的提高和保健意識的增強，人們逐漸認識到黃鱔是一種高檔水產(chǎn)品，需求量明顯增加；但是，隨著工業(yè)廢水的排入和農藥化肥的使用，天然水域的黃鱔資源量日趨減少，致使市場黃鱔供應緊張，因此，很多地方已開展了黃鱔人工養(yǎng)殖。黃鱔的生活習性和分類地位與常規(guī)養(yǎng)殖魚類相差甚遠，因而幾乎沒有現(xiàn)成的養(yǎng)殖經(jīng)驗可供參考；加上起步較晚，所以黃鱔養(yǎng)殖技術并不十分成熟，特別是人工繁殖和人工配合餌料加工技術。為促進黃鱔養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，滿足廣大養(yǎng)殖戶的需要，及時總結養(yǎng)鱔技術，作者結合自己的養(yǎng)鱔經(jīng)驗，本著簡明扼要、科學實用的原則編寫了這本《黃鱔養(yǎng)殖一月通》，介紹了黃鱔的生物學特性、人工繁殖、仔鱔培育、成鱔飼養(yǎng)、病害防治、捕捉、運輸?shù)确矫娴募夹g方法，并在最后介紹了黃鱔的營養(yǎng)價值及其烹任方法。為解決目前黃鱔養(yǎng)殖中的餌料問題，本書還專門介紹了黃鱔活餌的人工培育技術，供廣大養(yǎng)鱔專業(yè)戶參考。

作者簡介

暫缺《黃鱔養(yǎng)殖一月通》作者簡介

圖書目錄

一黃鱔的生物學特性
（一）形態(tài)特征
（二）生活習性
（三）食性
（四）繁殖習性
（五）年齡與生長
二黃鱔的人工繁殖
（一）親鱔培育
（二）催情產(chǎn)卵
（三）孵化
（四）黃鱔苗下池
三仔鱔的人工培育
（一）培育池
（二）放養(yǎng)
（三）培育方法
（四）幼鱔越冬
四成鱔的飼養(yǎng)
（一）飼養(yǎng)的基礎知識
（二）飼養(yǎng)池
（三）鱔種的來源
（四）飼養(yǎng)方法
（五）成鱔飼養(yǎng)管理七要點
五黃鱔活餌的人工培育
（一）田螺的培育
（二）大瓶螺的培育
（三）蚯蚓的培育
（四）蠅蛆的培育
（五）黃粉蟲的培育
（六）河蜆的培育
（七）孔雀魚的培育
六黃鱔病害防治
（一）致病因素
（二）診斷方法
（三）預防措施
（四）防治方法
（五）黃鱔敵害的防治方法
七黃鱔天然資源的增殖
（一）天然資源的增殖措施
（二）池塘排水溝增殖黃鱔
八黃鱔的捕捉方法
（一）釣捕
（二）籠捕
（三）誘捕
（四）抄捕
（五）照捕
（六）迫捕
（七）清捕
九黃鱔的運輸方法
（一）運輸器具
（二）運輸注意事項
十黃鱔的營養(yǎng)價值與烹任方法
（一）營養(yǎng)價值
（二）加工包裝
（三）烹飪食譜