袋生豆芽生產(chǎn)新技術(shù)

     目錄
   一、豆芽營養(yǎng)與生產(chǎn)技術(shù)概述
   二、豆芽生產(chǎn)場坊的要求
   三、袋生豆芽的工具設(shè)施
    （一）塑料內(nèi)袋的制作
    （二）油氈內(nèi)罐的制作
    （三）保溫槽的建造
    （四）育芽罐的總成
   四、綠豆芽的袋生技術(shù)
    （一）無根須豆芽的生態(tài)要求
    （二）無根須綠豆芽的具體培育流程
    （三）豆芽的最佳出罐期與去皮除雜辦法
    （四）常見病害的防治措施
    （五）綠豆芽生產(chǎn)中常見問題解析
    （六）藥物使用與豆芽質(zhì)量的關(guān)系
    （七）關(guān)于惡循環(huán)性爛菜的防治
   五、黃豆芽的袋生技術(shù)
    （一）黃豆芽的袋生工藝流程及技術(shù)要點(diǎn)
    （二）黃豆芽生產(chǎn)中常見病癥及其防治辦法
    （三）黃豆芽和綠豆芽在生產(chǎn)方法上的區(qū)別
    （四）關(guān)于人為創(chuàng)傷對(duì)豆芽的影響
   六、用其他工具和容器生產(chǎn)豆芽的方法
    （一）瓷缸
    （二）木桶
    （三）水泥地
    （四）紅磚培育豆芽技術(shù)
   七、豆芽激素的生物活性試驗(yàn)和含量測定
    （一）生物活性試驗(yàn)
    （二）含量測定
   附錄1綠豆國家檢測等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)
   附錄2介紹幾個(gè)適合生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)豆芽的優(yōu)良綠豆品種
   附錄3綠豆芽生產(chǎn)程序與時(shí)間安排表
   附錄4黃豆芽生產(chǎn)程序與時(shí)間安排表
   后記