目錄
序
前言
一 生姜
1.生姜主要含有哪些營養(yǎng)成分？
2.生姜的主要用途有哪些？
3.為什么說生姜具有廣闊的市場？
4.生姜有幾種根？各具有哪些特征和功能？
5.生姜的莖分哪兩部分？各具什么特征？
6.生姜的分枝是怎樣形成的？它與生姜產量有什么關系？
7.姜葉具有什么特征？
8.生姜的生長周期分為哪幾部分？各個時期分別具有什么
特點？
9.生姜生長對溫度條件有什么要求？
10.生姜生長對光照條件有什么要求？
11.生姜生長對土壤條件有什么要求？
12.生姜生長對水分條件有什么要求？
13.生姜生長對養(yǎng)分吸收有何特點？
14.營養(yǎng)元素對生姜生長及品質有什么影響？
15.我國目前栽培的地方品種有哪些？它們各有什么特征？
16.怎樣確定生姜的適宜播種期？
17.播種期對生姜生長及生姜產量有何影響？
18.怎樣選擇合適的姜種？
19.怎樣對種姜進行消毒？
20.種姜催芽前應如何進行處理？
21.生姜催芽的方法有哪幾種？
22.催芽期間怎樣進行溫度管理？
23.壯芽 弱芽的形成與哪幾個因素有關？
24.姜芽大小分幾級？它對生姜生長和產量有什么影響？
25.種塊大小對生姜產量有何影響？每畝播種需要多少
種姜？
26.怎樣進行整地施肥？
27 怎樣播種生姜？
28.為什么要進行合理密植？播種密度對生姜生產具有
什么影響？
29.生姜為什么需要遮陽？遮陽的方法有幾種？
30.怎樣對姜田進行除草？
31.怎樣進行水分管理？
32.怎樣進行合理追肥？
33.為什么栽培生姜需要進行培土？如何進行培土？
34.怎樣確定生姜的適宜收獲期？
35.怎樣收種姜？
36.怎樣收嫩姜？
37.怎樣收鮮姜？
38.生姜的輪作方式有哪幾種？
39.麥、菜、姜間套作的栽培技術要點是什么？
40.大蒜套種生姜的栽培要點有哪些？
41.怎樣生產姜芽？
42.貯藏生姜有哪些方法？貯藏后會發(fā)生什么變化？
43.怎樣利用井窖貯藏生姜？
44.生姜入窖后需做好哪些檢查工作？
45.生姜的加工制品有哪些？各制品的加工技術是什么？
46.如何識別姜腐爛??？怎樣進行綜合防治？
47.怎樣防止姜螟危害？
48.怎樣防止異形眼覃蚊危害？
二 山藥
49.山藥起源于何地？我國栽培情況如何？
50.栽培的山藥有幾個種？
51.我國山藥栽培區(qū)如何分布？
52.山藥的發(fā)展前景如何？
53.山藥有什么藥用價值？
54.山藥根有什么特征？
55.山藥的莖有什么特征？
56.山藥的葉有何特征？
57.山藥的花、果有什么特點？
58.山藥的生長時期是怎樣劃分的？
59.溫度對山藥的生長有什么影響？
60.山藥對光照有什么要求？
61.山藥生長要求怎樣的土壤條件？
62.山藥對養(yǎng)分的要求如何？
63.山藥對水分有什么要求？
64.怎樣進行育苗？
65.山藥的栽培制度如何？
66.怎樣確定適宜的播種期？
67.怎樣整地作畦？
68.怎樣栽植山藥？
69.山藥應怎樣管理？
70.怎樣確定山藥的適宜收獲期？怎樣采收？
71.怎樣貯藏山藥？
72.為什么要經常更換山藥栽子？怎樣更換？
73.怎樣進行繁殖？
74.山藥病蟲害如何防治？
三 芋頭
75.芋起源于何地？我國栽培情況如何？
76.芋的主要品種有哪些？
77.芋在我國的主要栽培區(qū)域有哪幾個？
78.芋的發(fā)展前景如何？有哪些營養(yǎng)價值？
79.芋的根系有什么特征特性？
80.球莖的產生及分蘗有何特征？
81.芋葉有何特征？
82.芋能開花結果嗎？
83.芋有幾個生長時期？怎樣劃分？
84.溫度對芋的生長有什么影響？
85.芋對光照條件有什么要求？
86.芋對土壤條件有什么要求？
87.為什么說芋對水分條件要求非常嚴格？
88.芋吸收養(yǎng)分有什么特點？
89.怎樣診斷芋的缺素癥？應如何進行補充？
90.怎樣選擇種芋？怎樣進行育苗及定植？
91.球莖休眠有何特點？用什么方法可以打破？
92.怎樣追肥和澆水？
93.如何進行培土及除側芽？
94.芋的適宜收獲期如何確定？
95.留種應注意哪些問題？
96.怎樣貯藏芋頭？
97.怎樣進行病蟲防治？
致讀者
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