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四川火鍋

四川火鍋

定　價：￥4.30

作　者： 李樂清編著
出版社： 金盾出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 烹飪 菜譜
ISBN： 9787800229374 出版時間： 1994-01-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 105頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹四川火鍋的歷史、發(fā)展、特點(diǎn)和制法，收入畜、水產(chǎn)、花卉、蔬菜等為原料的64例火鍋食譜。

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