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竹鄉(xiāng)筍菜譜

竹鄉(xiāng)筍菜譜

定　價：￥4.00

作　者： 曹位鈞主編
出版社： 浙江攝影出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 竹筍 菜譜
ISBN： 9787805362113 出版時間： 1993-09-01 包裝：
開本： 頁數(shù)： 102頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　介紹了竹筍的分類與特色、竹筍的加工制品、竹筍的干貨制品、竹筍的密封制品、竹鄉(xiāng)筍菜譜等。

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