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當(dāng)前位置: 首頁(yè)出版圖書(shū)生活時(shí)尚美食家常食譜烹飪?cè)铣跫庸?/a>

烹飪?cè)铣跫庸?/h1>

定 價(jià):¥3.20

作 者: 朱良銀主編;張國(guó)春等編著
出版社: 人民軍醫(yī)出版社
叢編項(xiàng): 烹飪技術(shù)叢書(shū)
標(biāo) 簽: 烹飪

ISBN: 9787800202216 出版時(shí)間: 1991-05-01 包裝:
開(kāi)本: 20cm 頁(yè)數(shù): 149頁(yè) 字?jǐn)?shù):  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

  本書(shū)介紹了畜、禽的宰殺、烹飪?cè)系倪x用,常用與干貨原料的漲發(fā)方法,漲發(fā)的基本要求,及烹飪?cè)系某醪绞焯幚淼取?/div>

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

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