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吃喝的科學(xué)

吃喝的科學(xué)

定　價：￥3.40

作　者： 趙捷編
出版社： 天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽： 飲食衛(wèi)生
ISBN： 9787530812860 出版時間： 1993-07-01 包裝：
開本： 19cm 頁數(shù)： 177頁 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　全書共分3部分：飲食的科學(xué)與衛(wèi)生、飲食的防病與治病、飲食的烹調(diào)與保存。

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