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飲料分析與檢驗

飲料分析與檢驗

定　價：￥53.50

作　者： 羅平編著
出版社： 中國輕工業(yè)出版社
叢編項：
標　簽： 飲料
ISBN： 9787501911936 出版時間： 1992-07-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 828頁 字數(shù)：  

內容簡介

　　本書介紹了飲料檢測的基本知識和要求、飲料生產(chǎn)所需原輔料、所用儀器的基本結構、操作步驟、結果計算及注意事項等。

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