注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)肉類加工技術(shù)

肉類加工技術(shù)

肉類加工技術(shù)

定　價(jià)：￥1.35

作　者： 林鴻甲編著
出版社： 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 肉制品 食品加工
ISBN： 9787538801446 出版時(shí)間： 1987-12-01 包裝：
開本： 19cm 頁(yè)數(shù)： 189頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書重點(diǎn)介紹了豬、牛、羊、雞、兔的屠宰加工技術(shù)，中西式肉制品的加工技術(shù)，一些名特產(chǎn)品的配方和加工工藝等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《肉類加工技術(shù)》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《肉類加工技術(shù)》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.dappsexplained.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)