注冊(cè) | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁(yè)出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)食品加工機(jī)械

食品加工機(jī)械

食品加工機(jī)械

定　價(jià)：￥14.90

作　者： 程凌敏等編著
出版社： 中國(guó)輕工業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 食品加工設(shè)備
ISBN： 9787501912858 出版時(shí)間： 1992-09-01 包裝：
開本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 281頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書論述了面糖類食品的流變性質(zhì)及加工機(jī)械的相關(guān)理論、機(jī)械結(jié)構(gòu)、成型與傳動(dòng)原理、總體與結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)方法，包括攪拌機(jī)械、輥壓機(jī)械、面類食品成型機(jī)械、糖果機(jī)械及熔烤機(jī)械等。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《食品加工機(jī)械》作者簡(jiǎn)介

圖書目錄

暫缺《食品加工機(jī)械》目錄

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.dappsexplained.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號(hào) 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號(hào)