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全國職業(yè)高級中學飯店服務(wù)專業(yè)、中餐烹飪專業(yè)教學計劃及其部分專業(yè)課程教學大綱匯編

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定　價：￥2.30

作　者： 國家教育委員會職業(yè)技術(shù)教育司
出版社： 高等教育出版社
叢編項：
標　簽： 飯店 商業(yè)服務(wù) 烹飪 教學大綱
ISBN： 9787040050424 出版時間： 1994-10-01 包裝：
開本： 20cm 頁數(shù)： 106頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

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