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飲料管理與酒吧經(jīng)營(yíng)

飲料管理與酒吧經(jīng)營(yíng)

定　價(jià)：￥5.05

作　者： 王文君編著
出版社： 中國(guó)商業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 飲食業(yè) 商業(yè)管理
ISBN： 9787504415110 出版時(shí)間： 1993-05-01 包裝：
開(kāi)本： 20cm 頁(yè)數(shù)： 267頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)概述了世界著名產(chǎn)酒國(guó)的酒類名品及其特點(diǎn)，簡(jiǎn)單的制作工藝、服務(wù)方法、調(diào)酒技巧、酒吧經(jīng)營(yíng)管理方法等。

作者簡(jiǎn)介

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