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內(nèi)容簡介

　　《中國果樹志·山楂卷》（簡稱《山楂卷》是在中國果樹志總編輯委員會的指導(dǎo)下，由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院特產(chǎn)研究所組織全國三十余名科技工作者編著而成。編著《中國果樹志》是1979年全國果樹科技規(guī)劃會議提出的一項科學(xué)研究計劃。1981年4月，在中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院主持召開的《中國果樹志》編寫工作座談會上，確定由中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院物產(chǎn)研究所承擔(dān)主編《山楂卷》的任務(wù)?！渡介怼分攸c描述了中國原產(chǎn)的18種山楂屬植物資源，描述評價142份品種（系）資源。簡要闡述了中國山楂的栽培歷史、主要產(chǎn)區(qū)、生物學(xué)特性、農(nóng)業(yè)技術(shù)要占、生化成分及用途。同時還展示彩照40幅；編制出《山楂種質(zhì)資源描述評價系統(tǒng)》?！渡介怼返某霭妫瑸榭蒲?、教學(xué)和生產(chǎn)提供了一份較系統(tǒng)完整的資料，對國內(nèi)外山楂的研究利用將會起到積極的推動作用。《山楂卷》的問世是中國廣大科技工作者幾十年辛勤勞動的成果。全國供銷合作總社從20世紀(jì)70年代中期以來，十分重視山楂生產(chǎn)和科學(xué)研究工作，該社責(zé)成孟凱等同志積極地組織全國山楂生產(chǎn)科技協(xié)作、全國山楂資源考察和加工利用研究，取得了令人矚目的成績，為編著《山楂卷》積累了大量的珍貴資料。

作者簡介

暫缺《中國果樹志（山楂卷）》作者簡介

圖書目錄

序
前言
SUMMARY
第一章緒言
第一節(jié) 山楂的經(jīng)濟價值
第二節(jié) 科研與生產(chǎn)現(xiàn)狀
第二章栽培歷史
第一節(jié) 最早栽培中心的考證
第二節(jié) 栽培品種的傳播
第三節(jié) 栽培發(fā)展史
第三章主要產(chǎn)區(qū)
第一節(jié) 北方區(qū)楂產(chǎn)區(qū)
第二節(jié) 云貴高原云南山楂產(chǎn)區(qū)
第四章中國山楂屬植物
第一節(jié) 山楂植物學(xué)分類概況
第二節(jié) 山楂的種類資源
第三節(jié) 山楂屬植物的地理分布
第五章生物學(xué)特性
第一節(jié) 器官的生長發(fā)育
第二節(jié) 年周期與生命周期
第三節(jié) 與環(huán)境條件的關(guān)系
第六章農(nóng)業(yè)技術(shù)要點
第一節(jié) 繁殖和栽培
第二節(jié) 植物生長調(diào)節(jié)劑的應(yīng)用
第三節(jié) 病蟲害及其防治
第七章化學(xué)成分及用途
第一節(jié) 山楂的化學(xué)成分
第二節(jié) 山楂的用途
第八章山楂種質(zhì)資源描述評價系統(tǒng)
第一節(jié) 使用規(guī)范
第二節(jié) 描述評價系統(tǒng)
第九章山楂品種
第一節(jié) 概述
第二節(jié) 山楂系統(tǒng)品種資源
第三節(jié) 云南山楂系統(tǒng)品種資源
第四節(jié) 其他類資源
主要參考文獻
中國山楂品種（系）中文名索引
中國山楂品種（系）拉丁名索引