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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)醫(yī)學(xué)中國醫(yī)學(xué)隨息居飲食譜

隨息居飲食譜

隨息居飲食譜

定　價：￥5.00

作　者： （清）王士雄原著；宋詠梅，張傳友點校
出版社： 天津科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項： 實用中醫(yī)古籍叢書
標(biāo)　簽： 中醫(yī)學(xué)
ISBN： 9787530833339 出版時間： 2003-01-01 包裝： 簡裝本
開本： 19cm 頁數(shù)： 99 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　《隨息居飲食譜》為清·王士雄撰，成書于清·咸豐十一年（1861），是一部著名的營養(yǎng)學(xué)專著。全書共一卷，列食物331種，分水飲、谷食、調(diào)和、蔬食、果食、毛羽、鱗介等七類，每類食物多先釋名，后闡述其性味、功效、宜忌、單方效方甚或詳列制法，比較產(chǎn)地優(yōu)劣等。論述清晰，重點突出，語言通俗易懂，是研究中醫(yī)食療法、養(yǎng)生保健、祛病延年的一本必備參考書。

作者簡介

暫缺《隨息居飲食譜》作者簡介

圖書目錄

水飲類
天雨水
露水
冬雪水
溪河湖池水
井泉水
乳汁
牛乳
馬乳
羊乳
酷酥醍醐
茶
諸露
酒
灑釀
燒酒
淡巴菰
鴉片
谷食類
秈米
秔米
糯米
飴
粟米
黍米
稷米
小麥面
麩
大麥
荍麥
玉蜀黍
苡米
黑大豆
黃大豆
青大豆
白豆
……
調(diào)和類
蔬食類
果食類
毛忌類
鱗介類

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