旅游學(xué)概論

　　本教材力求擯棄反映傳統(tǒng)計劃經(jīng)濟(jì)體制要求的陳舊內(nèi)容，充實反映中國社會主義市場經(jīng)濟(jì)體制的新內(nèi)容，并考慮與國際市場接軌的要求，充分吸收反映學(xué)科發(fā)展新貌和中外旅游實踐新動態(tài)的海內(nèi)外研究最新成果，突出專科教材的特征，側(cè)重理論指導(dǎo)下的管理實務(wù)與運作，簡化以學(xué)科知識新體系為背景的知識要點的陳述，適當(dāng)增大圖、表、例和典型案例等內(nèi)容的比例，著眼于國內(nèi)餐旅企業(yè)新崗位群的諸多最新現(xiàn)實需要，強(qiáng)化知識的應(yīng)用性和可操作性，借以提高學(xué)生的專業(yè)技能和整體素質(zhì)。

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