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內(nèi)容簡介

　　本書是中等職業(yè)教育國家規(guī)劃教材，是根據(jù)教育部2001年頒布的中等職業(yè)學校牛的生產(chǎn)與經(jīng)營教學基本要求，并參照有關(guān)行業(yè)的職業(yè)技能鑒定規(guī)范，以及中級技術(shù)工人等級考核標準編寫的。本書主要內(nèi)容為牛的解剖生理特點，乳用牛、肉用牛的品種及選擇，牛的繁殖技術(shù)，乳用牛的飼養(yǎng)管理，肉用牛的育肥技術(shù)，牛的疾病防治及牛場經(jīng)營與管理。本書在編寫中，結(jié)合當代養(yǎng)?？蒲信c實踐發(fā)展的新動態(tài)和新的知識點，論述了養(yǎng)牛生產(chǎn)和疾病防治的理論基礎(chǔ)和技術(shù)要點，闡述了牛場經(jīng)營管理的基本原則。每章前有"本章提要"，章后有復(fù)習思考題，有利于學生對本章知識點的了解和掌握，實用性強。書后的實驗實訓指導(dǎo)針對課堂講授內(nèi)容設(shè)計，可操作性強，利于學生實踐能力的培養(yǎng)。本書是中等職業(yè)學校養(yǎng)殖類專業(yè)及相關(guān)專業(yè)教材，也可作為農(nóng)民職業(yè)培訓教材和農(nóng)村青年的自學用書。

作者簡介

暫缺《牛的生產(chǎn)與經(jīng)營》作者簡介

圖書目錄

緒論
第1章牛的解剖生理特點
第一節(jié)牛體的基本構(gòu)成
第二節(jié)牛體各系統(tǒng)的組成與功能
復(fù)習思考題
實驗實習指導(dǎo)
第2章乳用牛生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)乳用牛的品種與外貌評定
第二節(jié)牛的繁殖技術(shù)
第三節(jié)犢牛和育成牛的飼養(yǎng)管理
第四節(jié)種公牛的飼養(yǎng)管理
第五節(jié)成年乳用牛的飼養(yǎng)管理
復(fù)習思考題
實驗實習指導(dǎo)
第3章肉用牛生產(chǎn)技術(shù)
第一節(jié)肉用牛品種選擇與利用
第二節(jié)繁殖母牛的飼養(yǎng)管理
第三節(jié)肉用牛的肥育技術(shù)
第四節(jié)牛的飼料
復(fù)習思考題
實驗實習指導(dǎo)
第4章主要牛病防治
第一節(jié)牛病的預(yù)防
第二節(jié)常見疫病防治
第三節(jié)常見內(nèi)科病防治
第四節(jié)常見產(chǎn)外科病防治
復(fù)習思考題
實驗實習指導(dǎo)
第5章養(yǎng)牛場的經(jīng)營與管理
第一節(jié)養(yǎng)牛場的生產(chǎn)管理
第二節(jié)養(yǎng)牛場的計劃管理
第三節(jié)牛場的財務(wù)管理
復(fù)習思考題
實驗實習指導(dǎo)
附錄中華人民共和國專業(yè)標準高產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)管理規(guī)范
主要參考文獻