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內(nèi)容簡介

　　云南是一個以農(nóng)業(yè)為主的多民族的邊疆高原省份，這里的自然生態(tài)環(huán)境復(fù)雜多樣，民族成分眾多且分布情況復(fù)雜，絕大多數(shù)民族長期從事不同類型的農(nóng)耕生產(chǎn)，在此基礎(chǔ)上形成了多樣化特點顯著的各民族文化。本書是對云南省歷史悠久、類型多樣的少數(shù)民族傳統(tǒng)農(nóng)耕作概括性介紹的嘗試之作。書中力圖通過對構(gòu)成各民族傳統(tǒng)文化重要基礎(chǔ)的自然生態(tài)環(huán)境的多樣性、文獻記載及民族學(xué)田野調(diào)查資料所反映的各民族傳統(tǒng)農(nóng)耕發(fā)展的歷史與現(xiàn)狀等的簡要勾勒，為讀者較全面、客觀地了解云南各民族傳統(tǒng)文化及建設(shè)云南民族文化大省提供參考材料。本書是“云南民族文化知識叢書”之一，全面系統(tǒng)地研究了云南民族農(nóng)耕。該書圖文并茂，資料翔實，分析詳盡，觀點新穎。內(nèi)容由專家用簡潔精練、準確生動的文字寫成，充分體現(xiàn)了知識性、系統(tǒng)性、通俗性和可讀性，是專題了解云南民族文化知識必備的參考書。

作者簡介

暫缺《衣食之源：云南民族農(nóng)耕》作者簡介

圖書目錄

“云南民族文化知識叢書”總序
自然生態(tài)環(huán)境及農(nóng)耕類型的多樣性
自然生態(tài)環(huán)境的多樣性
民族文化與農(nóng)耕類型的多樣性
民族農(nóng)耕的多向發(fā)展演變
馴化培稻起源的重要地區(qū)
四千多年的創(chuàng)舉
二千多年前古“滇”人的稻作農(nóng)耕
在交流中不斷進步的壩區(qū)農(nóng)業(yè)
造福子子孫的農(nóng)田水利工程建設(shè)
茂密森林與熊熊山火——山地民族生存的希望
關(guān)于刀耕火種，游耕和毀林開荒
不斷發(fā)展演變的刀耕火種農(nóng)業(yè)
特定的自然生態(tài)環(huán)境中的刀耕種農(nóng)業(yè)
古老簡便的刀耕火種技術(shù)
感謝上蒼恩賜的敬天祭神鬼儀式
山坡上的奇跡——梯田灌溉農(nóng)耕
巧奪天工的發(fā)明創(chuàng)造
涓涓山泉澆灌的梯田
物盡其能的耕作技術(shù)
與天地和諧共處的農(nóng)耕祭祀
地肥水美的壩區(qū)農(nóng)耕
得天獨厚的農(nóng)耕條件
縱橫交錯的灌溉系統(tǒng)
珍惜地力的耕作技術(shù)
虔誠的農(nóng)耕祭祀禮儀
自然歷法——關(guān)于氣候與植物的樸素知識
樸素的氣候?qū)W與植物學(xué)知識
自然歷法與農(nóng)事安排
云南民族傳統(tǒng)農(nóng)耕的前景與問題
有關(guān)環(huán)境保護的傳統(tǒng)知識
民族傳統(tǒng)農(nóng)耕的可持續(xù)發(fā)展
主要參考文獻
后記