高血壓病藥膳180種

　　本書根據(jù)臨床實際情況出發(fā)，針對常見問題進行解答。全書共分八章，分別介紹了“高血壓病肝陽上亢”、“高血壓病風痰上逆”、“高血壓病氣虛濕阻”、“高血壓病腎陰虧損”等等高血壓病的基本知識和藥膳。本書知識性與實用性并舉，重點突出，具有系統(tǒng)性、連貫性，內容豐富多彩，簡單實用的特點，是一本實用的藥膳食療讀物。

　　彭銘泉教授生于1933年，四川省重慶市人，大學文化。他從1980年開始從事中國藥膳研究工作，并創(chuàng)辦了我國第一家藥膳餐廳——成都同仁堂，深受中外顧客的贊賞。他在國內外有關報刊上發(fā)表藥膳論文300余篇，并先后編著、出版了《中國藥膳大全》、《中國藥膳學》、《中國藥膳》、《大眾藥膳》、《藥膳》、《大眾四季飲膳》、《家庭藥膳》等30余部藥膳專著，深受國內外讀者歡迎。等等