生命的化學(xué)基礎(chǔ)：生物分子結(jié)構(gòu)

1 引言/1
2 膽酸和膽固醇的啟示/7
膽酸、膽固醇與結(jié)構(gòu)分析/7
膽酸分子結(jié)構(gòu)的推測(cè)/10
膽固醇結(jié)構(gòu)的研究/13
曲折與反復(fù)/17
重要的線索/20
有益的啟示/24
3 維持生命必需的化合物/29
腳氣病與諾貝爾獎(jiǎng)/29
兩種重要的維生素/33
“遲到”的榮譽(yù)/40
4 胰島素的化學(xué)/49
蛋白質(zhì)及其一級(jí)結(jié)構(gòu)/49
桑格法測(cè)定氨基末端/53
肽鏈的分離/56
“填字謎”游戲/58
二硫橋的測(cè)定/62
蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)研究的重大突破/64
5 結(jié)構(gòu)分析的新紀(jì)元/69
X射線衍射分析法/69
杰出的女晶體學(xué)家/72
青霉素結(jié)構(gòu)的測(cè)定/74
X射線分析技術(shù)的偉大勝利/80
6 蛋白質(zhì)的三維結(jié)構(gòu)/87
蛋白質(zhì)三維結(jié)構(gòu)的測(cè)定/87
一對(duì)合作伙伴/89
同晶置換法/92
穿著“厚厚外衣”的肌紅蛋白分子/94
精益求精/98
蛋白質(zhì)晶體學(xué)的新紀(jì)元/103
7 顯微影象三維重構(gòu)技術(shù)/107
傳統(tǒng)方法的局限/107
克盧格的突破/109
煙草花葉病毒結(jié)構(gòu)的測(cè)定/112
染色質(zhì)模型/116
繼承與創(chuàng)新/119
8 第一個(gè)膜蛋白結(jié)構(gòu)/121
“最不可能”完成的工作/121
新的結(jié)晶策略/125
結(jié)構(gòu)測(cè)定/128
“廬山真面目”/132
崇高的榮譽(yù)/138
迎接新時(shí)代/140
本卷大事記/141