陳幗眉等編寫；北京師范大學(xué)教育系學(xué)前教育…
本書在編寫過程中，力爭(zhēng)做到“實(shí)”和“新”?！皩?shí)”即注重學(xué)以致用的實(shí)際意義…
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胡光旭，王祥作；王仙民主編；《食品雕刻》…
為了適應(yīng)不同層次讀者的需要，本書在內(nèi)容、篇幅和文字上都作了恰當(dāng)?shù)陌才?。從?/p>
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龍祖釗編寫
商業(yè)技工學(xué)校試用教材。本書主要介紹烹飪，“餐旅服務(wù)”業(yè)的發(fā)展、組織機(jī)構(gòu)、…
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