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內容簡介

　　本書中編寫了有機農業(yè)概述、有機農業(yè)生產(chǎn)的基本原理、有機蔬菜生產(chǎn)中的肥水管理技術和病蟲草害防治技術、八種有機蔬菜生產(chǎn)及采收技術；同時，還介紹美國、歐洲及我國有機農業(yè)的檢查與認證等方面的知識。

作者簡介

暫缺《有機農業(yè)與有機蔬菜栽培》作者簡介

圖書目錄

第一章有機農業(yè)概述
第一節(jié) 有機農業(yè)的概念
……
第二章有機農業(yè)生產(chǎn)的基本原理
第一節(jié) 建立相對封閉的作物營養(yǎng)循環(huán)體系
……
第三章有機蔬菜生產(chǎn)中的肥水管理技術
第一節(jié) 有機蔬菜生產(chǎn)中的有機肥選擇
……
第四章有機蔬菜生產(chǎn)病蟲草害防治技術
第一節(jié) 農業(yè)防治
……
第五章八種有機蔬菜生產(chǎn)及采收技術
第一節(jié) 番茄
……
第六章有機食品檢查與認證
第一節(jié) 什么是有機食品
……
第七章世界各地有機農業(yè)發(fā)展概況
第一節(jié) 概述
……
附錄日本有機產(chǎn)品認證標準（簡稱JAS法）
參考文獻