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內容簡介

　　親朋好友來相會，當然少不了宴會，本書將告訴你如何成為一名宴客高手，即快又豐富。本書主要菜譜包括：麒麟鱸魚；沙茶鰻柳；香麻蜜汁；糖醋魚柳；菠蘿魚球；豉椒鱔片；蒜絲魚快；魚香鮮魷芥辣墨魚；蒜酥蝦球；雙鮮鑲絲瓜；豆酥明蝦片；百合蘆筍蝦；干貝醬蝦仁；干燒大蝦；辣炒三鮮；鳳尾蘭花蝦等等。

作者簡介

暫缺《快手宴客菜》作者簡介

圖書目錄

    麒麟鱸魚
   沙茶鰻柳
   香麻蜜汁鰻
   糖醋魚柳
   菠蘿魚球
   蒜薹魚片
   豉椒鱔片
   炒鱔糊
   蒜絲魚塊
   魚香鮮魷
   芥辣墨魚
   蒜酥蝦球
   雙鮮鑲絲瓜
   豆酥明蝦片
   百合蘆筍蝦
   干貝醬蝦仁
   干燒大蝦
   辣炒三鮮
   鳳尾蘭花蝦
   蝦蓉豆腐
   蝦龍糊
   蟹掌百合
   蟹掌豆腐
   瑤柱白菜
   菠蘿燒雞
   蔥油淋雞
   魚香雞茄煲
   怪味雞
   荷包雞湯
   腐皮鴨絲卷
   橙片鴨
   魚香蹄花
   香菇燴蹄筋
   無錫排骨
   高升排骨
   雙冬燜肉
   蠔油牛肉
   鍋仔牛腩
   雙椒牛仔骨
   清湯牛肉