旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)習(xí)題與解答

為了滿足教師教學(xué)和學(xué)員學(xué)習(xí)的需要，按照旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)的教學(xué)要求編寫(xiě)了本書(shū)。本書(shū)是以立信會(huì)計(jì)出版社出版的《旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)》中所附的思考題　和習(xí)題為基礎(chǔ)
改編而成的。
　　本書(shū)習(xí)題部分的題型分為思考題、名詞解釋題、判斷題和練習(xí)題。判斷題又分為是非題、單項(xiàng)選擇題和多項(xiàng)選擇題。練習(xí)題又分為分錄題、計(jì)算題和編表題，最后為測(cè)試題。這樣安排既有利于教師根據(jù)不同層次教學(xué)進(jìn)程的需要選用，又有利于學(xué)員加深理解、鞏固和融會(huì)貫通，且便于學(xué)員自測(cè)。
　　通過(guò)這些習(xí)題練習(xí)，可以使學(xué)員較好地掌握旅游飲食服務(wù)業(yè)會(huì)計(jì)的理論知識(shí)和核算方法，有利于學(xué)員基本技能的訓(xùn)練，培養(yǎng)和提高學(xué)員的動(dòng)手能力和分析問(wèn)題，解決問(wèn)題的能力。