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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是《保健妙方》叢書(shū)之一。向讀者介紹了一百種藥膳，這些藥膳都是從浩如煙海的古今效驗(yàn)方中分別精選出來(lái)的。每種配方都有來(lái)源、配方、制作、服法、效用、宜忌等欄目。這些配方實(shí)用、有效、制作簡(jiǎn)便；方中所用的藥物、食物和調(diào)料，極為易得。適合于家庭制作。本書(shū)結(jié)構(gòu)清晰，通俗易懂，是您保健養(yǎng)生的好幫手。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《藥膳百方》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

藥膳簡(jiǎn)介
一、藥膳的特色
二、藥膳的制備
三、藥膳的應(yīng)用原則

藥膳配方
一、素食類(lèi)
二、肉禽類(lèi)
三、海鮮類(lèi)
四、湯羹類(lèi)
五、粥類(lèi)
六、面點(diǎn)類(lèi)
七、其他

作　者：	祁公任等編著
出版社：	福建科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：	“保健妙方”叢書(shū)
標(biāo)　簽：	中華菜系

ISBN：	9787533517335	出版時(shí)間：	2001-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	19cm	頁(yè)數(shù)：	174頁(yè)	字?jǐn)?shù)：

藥膳百方

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