譯者序前言第一部分
緒
論第1章
生產與運作管理 21.1
引言 31.2
為什么要學習運作管理 31.3
企業(yè)組織內部的職能 41.4
生產系統的設計與運行 71.5
生產系統的不同特征 81.6
運作部經理及管理過程 111.7
運作部經理與決策 111.8
運作管理的歷史演變 131.9
最近趨勢 17閱讀材料1-1：靈捷制造 20案例1-1：Hazel 21運作寫實1-1：沃哥曼斯食品市場 22第2章
生產率. 競爭力和
戰(zhàn)略 242.1
引言 252.2
生產率 252.3
競爭力 292.4
戰(zhàn)略 29閱讀材料2-1：基于時間的創(chuàng)新 34閱讀材料2-2：惠爾浦公司生產率的提高 37案例2-1：一幕美國悲?。阂粋€好公司是
如何破產的 38案例2-2：家庭風味的餅干 39案例2-3：回訪Hazel 41第二部分
預
測第3章
預測方法及步驟 443.1
引言 453.2
預測的共同特征 463.3
好的預測方法所具備的基本
要素 463.4
預測的步驟 473.5
預測方法 473.6
基于主觀判斷和個人意見的
預測方法 483.7
基于時間序列數據的預測
方法 493.8
聯合預測方法 623.9
預測精度及其控制 663.10
預測方法的選擇 713.11
預測結果的利用 72案例3-1：M&L公司 89第三部分
生產系統設計第4章
產品和服務設計 924.1
引言 934.2
設計流程 944.3
對規(guī)章及法律的考慮 964.4
研究與開發(fā) 96閱讀材料4-1：管理者日志：何時進行顧客
研究是個壞主意 974.5
標準化 984.6
產品設計 99閱讀材料4-2：讓舊產品不斷變新 100閱讀材料4-3：電腦加速了更加大眾化的
產品的設計 1044.7
服務設計 1054.8
質量功能展開 1074.9
可靠性 110案例4-1：TOYS公司 112第5章
工藝選擇與生產能力
選擇 1135.1
工藝選擇 114閱讀材料5-1：直接來自工廠的定制
型生產 119閱讀材料5-2：電動汽車推動了工廠的
革新 1215.2
生產能力計劃 123運作寫實5-1：莫頓鹽業(yè)公司 137運作寫實5-2：High Acres Landfill AHL
公司 139第6章
設施布置 1406.1
引言 1416.2
布置決策的必要性 1416.3
布置的基本類型 1416.4
單元布置 1446.5
其他的服務布置 1466.6
對產品原則布置進行設計：
生產線平衡 1476.7
對工藝原則布置的設計 1546.8
計算機分析 158第7章
工作系統設計 1697.1
引言 1707.2
工作設計 170閱讀材料7-1：精心的杰作 1727.3
作業(yè)測定 1827.4
員工報酬 191閱讀材料7-2：生產電爐 198第8章
選址規(guī)劃與分析 1998.1
選址的必要性 2008.2
選址決策的本質 2008.3
制定選址決策的一般程序 2018.4
影響選址決策的因素 2018.5
全球性選址 208閱讀材料8-1：美國新型加工工作不在
工廠里 2098.6
選址方案評估 210閱讀材料8-2：全球戰(zhàn)略：通用汽車公司
通過在發(fā)展中國家設立工廠
來開拓新市場 219第四部分
質量管理第9章
質量管理概論 2229.1
引言 2239.2
質量管理的發(fā)展簡史 2239.3
質量與質量管理的基本概念 2249.4
質量管理專家 2279.5
質量獎勵 231閱讀材料9-1：知覺即事實 2339.6
質量認證 234閱讀材料9-2：從質量管理體系角度看
伊索寓言 235第10章
質量控制 23910.1
引言 24010.2
檢驗 24010.3
統計過程控制方法 24310.4
工序能力 256閱讀材料10-1：6s質量標準 258案例10-1：虎牌工具 267運作寫實10-1：Jays食品公司是如何
制作土豆片的 268第11章
全面質量管理 27111.1
引言 272閱讀材料11-1：CalComp: 否極泰來 27411.2
解決質量問題 27611.3
改進工序質量 27611.4
質量管理工具 277閱讀材料11-2：不斷改進罰球技術 28311.5
改進質量的好主意是如何產生的 285案例11-1：雞汁快餐生產線 289案例11-2：頂尖連鎖店 290閱讀材料11-3：改進質量, 應有回報 291閱讀材料11-4：種瓜未必總能得瓜 294閱讀材料11-5：逆水行舟, 不進則退 295第五部分
系統運作與控制第12章
綜合計劃 29812.1
引言 29912.2
綜合計劃的目的和范圍 30012.3
對付不穩(wěn)定需求的基本策略 30312.4
綜合計劃技術 30512.5
服務業(yè)的綜合計劃 31212.6
分解綜合計劃 31312.7
制定總進度計劃 314第13章
庫存管理 32213.1
引言 32313.2
庫存的性質與重要性 32313.3
有效庫存管理的必要條件 32513.4
訂多少貨 ：經濟訂貨批量模型 32913.5
何時以經濟訂貨批量再訂貨 33813.6
訂多少貨：固定訂單間隔模型 34413.7
單期法 345案例13-1：Harvey Industries公司 361案例13-2：Dewey訂書機公司 363運作寫實13-1：Bruegger誷面包圈店 364第14章
物料需求計劃 36614.1
非獨力與獨立需求 36714.2
物料需求計劃概覽 36714.3
MRP的輸入 36814.4
MRP方法 37114.5
MRP輸出 37714.6 需要考慮的其他事項 37714.7
生產能力需求計劃 38014.8
MRP的優(yōu)點及其要求 38114.9
制造資源計劃 383第15章
準時生產系統 39015.1
引言 391閱讀材料15-1：日本工廠的螺母與
螺釘 391閱讀材料15-2：理想JIT與實際JIT 39415.2
JIT目標 39415.3
基本部分 395閱讀材料15-3：發(fā)展JIT哲學 40415.4
轉換到 JIT系統 408閱讀材料15-4：JIT與質量：一個完美
結合 40915.5
服務業(yè)的JIT 410閱讀材料15-5：在交貨時間上領先的箱
盒制造商 410案例15-1：水平運作 413運作寫實15-1：波音 413第16章
供應鏈管理 41516.1
引言 41616.2
采購 416閱讀材料16-1：世間渴望：利用全球運
輸業(yè)的變革供應全世界
范圍內的中產階級 42016.3
供應商 421閱讀材料16-2：JITⅡ 42416.4
物流 424閱讀材料16-3：貨物運輸 428運作寫實16-1：PSC有限公司 431第17章
時間進度安排 43517.1
制造業(yè)的時間進度安排 43617.2
少量生產系統的時間進度安排 43817.3
服務業(yè)的時間進度安排 450閱讀材料17-1：乘客服務水平 451第18章
項目管理 46118.1
引言 46218.2
項目管理的行為方面 46218.3
項目生命周期 46418.4
工作結構分解 46518.5
用甘特圖進行計劃與排程 46518.6
計劃評審技術與關鍵路徑法 46618.7
確定性時間估計 46818.8
一種信息處理算法 46918.9
或然性時間估計 47418.10
點線法圖表 47718.11
項目管理軟件 47818.12
模擬 47818.13
時間-成本權衡：趕工法 47918.14
使用PERT法的優(yōu)點及其潛在
錯誤來源 480案例18-1：墨西哥瘋狂案例 491案例18-2：夢想產品 492第19章
等候隊列 495閱讀材料19-1：等候—一種新型流行
娛樂：Manners小姐 49619.1
為什么等候 49719.2
排隊分析目標 49719.3
系統特征 49719.4
系統性能的衡量指標 50019.5
排隊模型：無限來源 50019.6
排隊模型：有限來源 51319.7
其他方法 518附錄A
部分習題答案 523附錄B
表 534
鄂公網安備 42010302001612號 