注冊 | 登錄讀書好，好讀書，讀好書！
讀書網(wǎng)-DuShu.com
當(dāng)前位置： 首頁出版圖書生活時(shí)尚美食中華菜系創(chuàng)新川味涼菜

創(chuàng)新川味涼菜

創(chuàng)新川味涼菜

定　價(jià)：￥15.00

作　者： 田力編著
出版社： 四川科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)： 創(chuàng)新川菜精華叢書
標(biāo)　簽： 中華菜系
ISBN： 9787536445536 出版時(shí)間： 2003-01-02 包裝： 平裝
開本： 19cm 頁數(shù)： 294 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書在川菜烹制傳統(tǒng)涼菜基礎(chǔ)上，結(jié)合川菜豐富的味型、多樣的烹調(diào)技法，吸收參考其它菜系風(fēng)味菜品，編寫了較有新意的川式?jīng)霾?30余種，這定能給許多烹飪愛好者及同行提供一個(gè)新的思路。

作者簡介

暫缺《創(chuàng)新川味涼菜》作者簡介

圖書目錄

一、素菜類
二、畜禽類
三、水產(chǎn)類
四、海鮮類

本目錄推薦

掃描二維碼
Copyright ? 讀書網(wǎng) www.dappsexplained.com 2005-2020, All Rights Reserved.
鄂ICP備15019699號 鄂公網(wǎng)安備 42010302001612號